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s10全球总决赛冠军平台-新店遭腰斩麦当劳本土化难逆袭
2021-01-01 [39898]
本文摘要:旅游指南:世界餐饮巨头麦当劳继进入中国后业绩低迷之后,销售低迷,开店计划大幅打折。

旅游指南:世界餐饮巨头麦当劳继进入中国后业绩低迷之后,销售低迷,开店计划大幅打折。天敌肯德基压住树枝,潜在的竞争对手赶上后,麦当劳没有空间在充满著挑战的十字路口改变情况。

随着国内快餐市场日益白热化的竞争、运营成本的上升和经济的不景气,麦当劳慢半区本土化的逆袭受到业界的关注。对当地化失望的最近,时代周报记者访问了广州市的麦当劳店,麦当劳快餐店经营的“McCafe”品牌居然推出了“麦咖啡月饼礼盒”,纸盒精巧,8个味道各不相同,1 麦当劳在大陆市场上发售月饼类还是第一次,但根据时代周报记者的调查,月饼产品的销售并不理想,很多消费者从来没听说过麦当劳月饼。

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海珠区昌岗店的店员坦率地告诉时代周刊记者:“这两天一盒也没卖过。” “McCafe”是麦当劳1993年在澳大利亚创立的品牌,主要经营咖啡和蛋糕。麦当劳北京宣传部的工作人员告诉他的时代周报记者,“McCafe”两三年前进入中国市场,获得味煮咖啡,专门经营年轻人市场,在中国市场一般和麦当劳店在同一个地方经营。

但是,据时代周报记者报道,在美国和澳大利亚等地运营成熟期的“麦咖啡”品牌在中国市场上的发布依然不温暖,与另一种洋咖啡连锁的“星巴克”,无论从品牌的认知度还是味道的品质来看, 而且,麦当劳在国内“卖饭”等,进一步缩小了料理的调整。过去,这家快餐巨头没有将中餐要素作为晚餐市场最重要的策略引进,但不仅是固守标准化菜单的麦当劳,还步肯德基的后尘,从6月初开始发售鸡肉和牛肉两种“中餐”晚餐套餐,大米根据应对措施,业界相关人员由于快餐业的白热化竞争和大环境形势的好转,麦当劳不得不改变战略,寻找新的收益增长点。但是,麦当劳落后的本地化难道不能挽回销售额的低迷吗? 在中国的扩大挫折面临着不容忽视的残忍数据,快餐鳄鱼麦当劳也不得不感到“世事难料”。根据麦当劳前几天发表的2013年第二季度的报纸,公司的收益和净利润水平都超过了预期。

数据显示,麦当劳亚太地区中东和非洲地区餐厅运营利润从去年同期的1.98亿美元上升到1.90亿美元,比去年同期上升4%。在财政上,利润的上升主要是由于中国新餐馆的开业和人工费的增加。但是,麦当劳在中国市场的销售低迷已经从年初开始沿袭,据财务报告,第一季度麦当劳的全球同店销售额上升了1%,其中由于日本的业务低迷、中国的业绩下降,亚洲、中东、非洲地区的同店销售额麦当劳方面打算通过应急提高顾客服务和新的改建菜单来刺激销售额的迅速增长,但情况明显没有起作用。分析师对时代周报记者回答说,现在麦当劳在中国市场的发展陷入困境,从该公司发表的低迷的销售额和收益成绩中可以看出。

西餐快餐不利于中国流年,但麦当劳宿敌百胜集团也面临着一定程度的问题。迄今百胜集团公布的2013年第二季度财务报告显示,公司净利润为2.81亿美元,比上年减少15%。其中,中国的业务受到禽流感流行等冲击,该店的销售额上升了20%,营业利润上升了63%。

餐饮业整体市场环境不景气,“问题鸡”、“禽流感”等风波经常导致快餐销售业绩骨折,麦当劳总部宣布将增加2013年的资本支出1亿美元,今年增加1500—1550家店铺, 作为麦当劳的第三大市场,麦当劳是世界上开店速度最慢的市场,增加开店数量,著麦当劳在中国战略中再次转变,是否意味着加快步伐面对急刹车? 麦当劳公关部的负责人想对记者表示另一种无视反对的自信。“麦当劳将于2012年在中国大陆突破256家新店,2013年新店的数量将是这个数字。

”但是同时,不可避免地会随着经济环境的变化,回应了适当调整开店计划。时代周刊记者表示,截至今年6月底,麦当劳在中国有1777家店铺。今年计划在内地新开设300家店铺。

该负责人同时对时代周报记者解释说,现在麦当劳在中国的1700家以上拥有9万名员工,今年麦当劳中国的员工录用规模将突破7.5万人。高调宣布有机会录用7.5万新员工,采取了赶上肯德基的态度。但是,现在,销售经常下降,延误进入新店,同时通过大规模的招兵买马,两者之间有很大的鲜明度。

麦当劳公关部的工作人员向时代周报记者驳斥麦当劳遭遇就业不足的批评,称这符合麦当劳持续高速发展的需要。时代周报记者作为求职者实地访问了广州市内的几个麦当劳,发现每家店都没有空缺,关于求职者的条件,他说“几乎没有拒绝,只要不到18岁。” 麦当劳江南西店的陈先生告诉他的时代周报记者,普通员工因麦当劳的全职工作每天拒绝工作4~8小时,每小时发9元的工资,上晚班的话每小时发0.5元的补助金。“每月最多195小时之前不能拒绝工作。

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也就是说工资共计1800元。这笔钱留不住人,人的流动性相当大。”。腹背敌人兴起明显的这个机会杨家输给肯德基的规模很远,后来新的敌人犀牛百味、星巴克等后来者接近其尾巴,其实麦当劳在中国的发展正是处于腹背敌人的状态。

到2012年底,肯德基在中国850个城市享受到4260家店铺,是麦当劳的两倍多。连锁行业分析师林玲对时代周刊记者说:“肯德基比麦当劳更适应环境中国市场。

” 在世界快餐市场上,麦当劳意味着著在王座上,但在最没有潜力的中国大陆上,麦当劳并不像肯德基那样能看到市场。实质上,当西餐快餐失去了头顶的光环,逐渐发展成为大众化的产品时,肯德基决心在这个新兴中面对简单的中国市场,自由举起,耕种本土化。在业绩下降的抵抗下,麦当劳才刚刚苏醒,以本土化救济局为目标,肯德基几年前就成功做好了爱油条、皮蛋瘦肉粥、中式工作午餐等本土化生意。

7年前,肯德基想把加盟费门槛从800万元减少到200万元,批准经营,开始在中国内三四线城市进行可怕的扩大,仅几年后就知道了大陆的肚子。麦当劳没有按计划放松,从2010年开始试水授权经营。

时代周刊记者称,现在麦当劳在大陆授权经营店中占近5%。正是因为麦当劳而消失在中国市场的这个战略,敌人的扩大才是水平线上的。后来者赛百味连锁餐厅几乎以专利加盟方式扩大业务,截至2011年11月,赛百味共计35532家快餐店遍及98个以上国家。

2011年,赛百味全球门店数量直率、非常强的麦当劳,以店面数量领取的世界仅次于连锁餐厅。犀牛百味三明治是低脂肪健康的卖点,以健康理念胜过传统的快餐品牌。品牌专家刘拓对时代周报记者说,目前国内快餐的广泛问题已经遇到了行业天花板。肯德基和麦当劳等需要开店的顶点进来了。

也就是说,终端通道的布局已经完成,自然增长率已经无限相似。国内餐饮行业进一步丰富化、个性化、多元化,中式快餐企业也逐渐兴起,与捞在一起的地区品牌融化了西餐快餐的市场份额,麦当劳这样的巨头已经遇到了快速增长的瓶颈,不再原文地址: http://Money.163.com/13/0801/05/955 TBM Ge 002526 O3。


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